תפריט TAKE AWAY

התפריט מוגש בכל יום בין השעות 12:00-20:00
להזמנות חייגו: 04-6795095

ראשונות

לחם הבית | 10 ₪
 לחם מחמצת מהמאפיה שלנו, מוגש עם מטבל טחינה אסיאתית ומטבל שום ופטרוזילה ממשק רגב.

חציל שרוף | 39 ₪
על טחינה לבנה עם צ'ימיצ'ורי חמוציות ואורגנו.

ירקות גינה עונתיים | 42 ₪
צלויים בתנור ומוגשים עם גבינת קצ'וטה עיזים ממחלבה מקומית.

סלט משק רגב | 42 ₪
ירקות פריכים מהמשק שלנו בוויניגרט עגבניות מיובשות על לאבנה עזים ממחלבה מקומית.

מרק זנב שור משק שניידר | 39 ₪
עם מנגולד ושעועית.

ארוחות לקטנטנים

המבורגר ילדים עם פאפס צ'יפס // פרגית עם תפוחי אדמה בשומן בקר. מנות הילדים מוגשות עם ירקות טריים, שתיה לימונדה או פטל.

42 ₪

עיקריות

רביולי ריקוטה ופרמז'ן | 69 ₪
מוגש עם ירקות צרובים במחבת עם שמן זית ארבקינה מ"ארץ גשור".

פילה פורל | 78 ₪
מוגש עם ירקות צרובים במחבת עם שמן זית ארבקינה מ"ארץ גשור"

המבורגר מושבוצ קלאסי | 72 ₪
בשר עגלה ממשק שניידר במתכון ביתי מנצח, מוגש על לחמנייה פריכה ומתקתקה עם ירקות טריים וחמוצים ביתיים.
תוספות להמבורגר: גבינה, ביצה, בצל מטוגן……………. 6 ₪
.

סטייק פרגית עסיסי | 69 ₪
עשוי בסו-ויד בראב קייג'ין ועל פלאנצ'ה מוגש עם פאפאס צ'יפס.

סינטה פרת הולשטיין |
118 ₪

300 גרם, נתח מהחלק האחורי של גב הפרה , דל בשומן ובעל טעם בשרי עז.
.

טיבון טלה | 129 ₪
350 גר' נתח רך מגב הטלה, עסיסי ועשיר בשומן ובטעמים. מוגש Rose.
.

המנות מוגשות עם תוספת לבחירה

בטטות צלויות
תפוחי אדמה צלויים בתנור בשומן בקר
סלט כפרי בויניגרט תמרים

מידות עשייה

R -צרוב רק במעטפת, כאשר כל חלקו הפנימי נא, צבוע אדום עז, בטמפרטורה נמוכה.
MR -נא למחצה. שוליו החיצוניים של הנתח צרובים ומרבית חלקו הפנימי נא, בטמפרטורת החדר.
M -עשוי למחצה. שוליו של הנתח צלויים וכך גם מחצית מחלקו הפנימי, במרכז הנתח טמפרטורה חמימה.
MW -עשוי. שוליו של הנתח צלויים וכך גם מרבית חלקו הפנימי. במרכז הנתח צבע ורוד וטמפרטורה חמה.
WD -עשוי היטב. שוליו של הנתח צלויים וכך גם כל חלקו הפנימי. במרכז הנתח צבע אפרפר וטמפרטורה חמה מאוד.

אחרונות

קינוחים

מלבי קרם קוקוס | 39 ₪
עם שערות חלווה, בוטנים מקורמלים, פירות טריים ורוטב שוקולד דובדבנים

כנאפה תפוחים | 39 ₪
ג'יבנה עיזים מצפון הגולן, פרוסות גרני סמיט חמצמץ בקרמל סיידר וקינמון.

שוקולד מנגו ברולה | 39 ₪
סמיפרדו מנגו ממשק רגב,לצד קציפת גנאש ושטרויזל נוגט.

טריו מוסים | 39 ₪
שוקולד מריר וטחינה, שוקולד לבן, מגו וטחינה, עם קראמבל של שקדים, בוטנים, ופיסטוקים.

שתיה חמה

אספרסו קצר / כפול | 13/11 ₪

הפוך רגיל / גדול | 15/13 ₪

תה / תה נענע | 12 ₪

חליטה מגן צמחי התבלין | 12 ₪

נס על חלב | 14 ₪

שוקו חם | 14 ₪

סיידר חם עם יין / וויסקי / ברנדי | 34/28/16 ₪

דיג'סטיף

הר אודם, שיכר דובדבנים | 3₪ ₪

הר אודם, שני / ענבר יין בסגנון פורט | 32 ₪

פלטר, ברנדי מג'הול | 53 ₪

פלטר, ברנדי תפוחים | 73 ₪

פלטר, גראפה או דה וי | 63 ₪

רמי מרטן XOה| 134 ₪

שארטרז – ירוק או צהוב | 52 ₪

ליצירת קשר עם המסעדה