קוביות כתף
בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר.
המוצר נשלח קפוא, ניתן לציין בהערות במידה ומעדיפים טרי
קוביות כתף
₪89.00 לק''ג
המחיר הסופי ייקבע על פי שקילה
מוצרים קשורים
שריר
₪89.00 לק''ג
שריר (מספר 8/18) בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר.. נתח המאחד בתוכו כמה חלקי בשר המופרדים על ידי רקמות חיבור שהופכות לג'לטין בבישול ולכן מוסיפות לו עסיסיות וטעם. מומלץ בעיקר לבישול ארוך בנוזל בקוביות (קדירות למינהן).
כתף מרכזי 4
₪89.00 לק"ג
בשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר. נמצא בחלקה האחורי עליון של הרגל הקידמית, נושא עומס רב ובעל תנועה בינונית, מחולק לשלושה שרירים עם ריקמת חיבור דקה בניהם, כאשר השריר הגדול מהשלושה חצוי באמצע בגיד עבה. נתח זה הינו בעל אחוזי שומן נמוכים המתאים בעיקר לבישול ארוך בנוזלים חתוך לקוביות או לצלייה כנתח שלם, עישון במעשנת וטחינה למחפשים בשר רזה.
קבב רומני, חבילה כ-1 ק"ג
₪89.00 לק"ג
קבב טרי ועסיסי הנטחן ומתובל במקום מבשר בקר בריא מעדר בריא, בגידול ארוך במרעה פתוח ברמת הגולן, לפי פרוטוקול ייחודי למשק שניידר. גדל ללא זרזי גדילה, ללא אנטיביוטיקה מניעתית ותוך שמירה על רווחתו של הבקר.. בתיבול ביתי בסגנון רומני עשיר בבצל ובשום, המכיל כ25% שומן.
נמכר באריזות של 1 ק"ג 14 יחידות במארז.
*המוצר נשלח קפוא